Jakarta, 2 Agustus 2024 – Telur merupakan salah satu bahan makanan yang serbaguna dan kaya akan nutrisi. Selain mudah didapatkan, telur juga dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat dan praktis untuk sarapan keluarga. Berikut beberapa resep olahan telur yang mudah dan praktis, cocok untuk sarapan nikmat keluarga.
- Telur Dadar Sayur
Bahan-bahan:
3 butir telur
1 buah wortel, parut
1 batang daun bawang, iris halus
Garam dan merica secukupnya
Minyak goreng untuk menggoreng
Cara membuat:
Kocok telur dalam mangkuk, tambahkan wortel parut, daun bawang, garam, dan merica.
Panaskan sedikit minyak di wajan anti lengket.
Tuang adonan telur ke dalam wajan, masak hingga kedua sisi matang dan berwarna keemasan.
Angkat dan sajikan hangat.
- Telur Rebus dengan Saus Tomat
Bahan-bahan:
4 butir telur
2 buah tomat, potong dadu
1 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
Garam, merica, dan gula secukupnya
1 sdm minyak zaitun
Cara membuat:
Panaskan minyak zaitun di wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
Tambahkan tomat, garam, merica, dan gula, masak hingga tomat menjadi saus yang kental.
Tata telur di piring, siram dengan saus tomat di atasnya.
Sajikan hangat.
- Omelet Keju
Bahan-bahan:
3 butir telur
50 gram keju cheddar parut
2 sdm susu cair
Garam dan merica secukupnya
1 sdm mentega
Cara membuat:
Kocok telur bersama susu cair, garam, dan merica.
Panaskan mentega di wajan, tuang adonan telur.
Saat telur setengah matang, taburi keju parut di atasnya.
Lipat omelet menjadi dua, masak hingga keju meleleh dan telur matang sempurna.
Angkat dan sajikan hangat.
- Telur Ceplok dengan Saus Kecap
Bahan-bahan:
4 butir telur
3 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1 siung bawang putih, cincang halus
1 buah cabai merah, iris tipis (opsional)
Garam dan merica secukupnya
Minyak goreng untuk menggoreng
Cara membuat:
Panaskan sedikit minyak di wajan, ceplok telur satu per satu hingga matang sesuai selera.
Angkat dan tata telur di piring.
Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan kecap manis, saus tiram, cabai, garam, dan merica. Aduk rata.
Tuang saus kecap di atas telur ceplok.
Sajikan hangat dengan nasi putih.
- Telur Orak-Arik dengan Sosis
Bahan-bahan:
3 butir telur
2 buah sosis, iris tipis
1/2 buah bawang bombay, cincang
1 batang daun bawang, iris halus
Garam dan merica secukupnya
1 sdm mentega
Cara membuat:
Panaskan mentega di wajan, tumis bawang bombay hingga harum.
Tambahkan sosis, masak hingga sosis berubah warna.
Kocok telur dengan garam dan merica, tuang ke dalam wajan.
Penutup
Telur adalah bahan makanan yang fleksibel dan mudah diolah menjadi berbagai hidangan lezat untuk sarapan. Dengan resep-resep di atas, keluarga Anda dapat menikmati sarapan yang praktis, sehat, dan tentunya nikmat. Selamat mencoba!